サッパ

更新日: 2016年3月23日

和名…サッパ(鯯)

分類…ニシン目ニシン科サッパ属

呼び名…ママカリ(岡山、瀬戸内)

特徴

全長は15cmほどで平べったい体をしているのが特徴。背中は青緑色、体側から腹部にかけて白銀色。腹部のうろこが大きくて硬いです。ママカリという別名で知られています。

コノシロと似ていますが、体側に黒い点が並ばず、背ビレの後ろ端の部分(軟条)が糸のように長く伸びていない、といった違いで見分けることができます。

北海道以南の沿岸域に分布し、湾内や汽水域にかけて群れで生息。

食性はプランクトンで、泳ぎながら大きく口を開いて海水ごと吸い込み、エラの部分で濾(こ)しとって食べます。

釣り方

サッパの釣り方はサビキが一般的。イワシと並んでサビキ釣りではおなじみの魚です。

シーズンは春から秋にかけて。年中狙える魚ですが、釣り場によっては冬の時期は水温が低くなるため深場に移動してしまい、陸っぱりからは釣れにくくなることがあります。

食べ方

身は淡泊で小骨が多いです。調理法は酢漬け、唐揚げ、塩焼きなど。

関連情報

  • カテゴリー: 釣魚
  • 投稿日: 2015年01月18日

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